Ricetta Gatto Polpettine al forno di spinaci e tofu.
Ingredienti
- 200 gr. di tofu
- 200 gr. di spinaci lessati
- 1 cucchiaio di parmigiano
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 1 cucchiaio di olio EVO
Steps
- Step 1
Lessare gli spinaci e quando saranno cotti tagliateli finemente, è possibile utilizzare il frullatore
- Step 2
In una terrina sbriciolare il tofu, aggiungere gli spinaci, il pangrattato e l’olio EVO
- Step 3
Impastare il composto
- Step 4
Formare piccole polpettine (dimensione di una crocchetta)
- Step 5
infarinatele leggermente e disponetele in una teglia
- Step 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
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